Knusprig gebackenes Ei
mit Steinpilzen und Erdäpfelschaum
€ 18,90
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Carpaccio vom Österreichischem Jungrind
mit scharfer Senfcreme und Parmesan
€ 18,90
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Marinierter Yellowfin Thunfisch
mit Sesam, Wakame und Gurken
€ 18,90
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Hofgassl Fischsuppe
mit Linsen, Gemüse und Waller
€ 11,90
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Orange Paprikaschaumsuppe
mit Curry und Scampi
€ 9,90
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Marinierte Riesengarnelen
mit Mango, Chili und grünem Spargel
€ 23,90
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Vitello tonnato
mit Kapern & Rucola
€ 18,90
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Steinpilzravioli
mit Parmesanespuma und Mangalizachips
€ 23,80
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Knusprige Entenbrust
mit Rahmwirsing, Steinpilzen und Rosmaringnocchi
€ 29.90
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Rosè gebratener Lammrücken
mit zweierlei Sellerie, Thymian und Steinpilzen
€ 34,90
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Geschmorter Oktopus
mit mediterranem Fenchel, Meerbohnen und Fregola Sarda
€ 29,90
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Kross gebratenes Zanderfilet
mit grünem Gemüse und Amalfi - Zitronenrisotto
€ 29,80
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Feine handgedrehte Nudeln
mit Schnittlauchobers und frischen Steinpilzen
€ 23,90
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Langsam geschmorte Lammstelze
mit Steinpilzen und cremiger Polenta
€ 29,60
Kleiner, gemischter Blattsalat € 6,90
mit French – oder Balsamicodressing
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Schneenockerl
mit Waldheidelbeeren, Eierlikörobers und Vanilleeis
€ 12,90
Klassische Creme Brulèe
mit Beeren und Sorbet
€ 12,90
Die Ananas aus Caracas
mit Kokos Florentiner und Basilikumsorbet
€ 12,90
Mokkaschnitte
mit Himbeeren, Schokoerde und Sorbet
€ 12,90
Frischgefrorenes Himbeersorbet
mit Himbeerkaviar und Winzersekt
€ 9,90
Dolce Latte Blauschimmelkäse
mit Birnenlekvar und Nusszwieback
€ 11,90
„Ruster Menü - Beere trifft Bohne“
CultCaffé Espresso und ein Glas Ruster Ausbruch
€ 11.00
„Himbeerküsschen“
Erfrischend fruchtiger Himbeerlikör
mit Sahnehäubchen und Himbeerkaviar
ein Geschmackserlebnis!
€ 6.90
„Marillengenuss“
erfrischend fruchtiger Marillenlikör
+aus dem sonnigen Burgenland +
€ 6.90
Süssweine
Eiswein 2020 € 8.50 1/16l
Ceel, Rust
Ruster Ausbruch 2018 € 7.90 1/16l
Weingut Gabriel, Rust
Beerenauslese - Cuvée 2017 € 6.90 1/16l
Weingut Lehner - Horvath, Rust
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren ServicemitarbeiterInnen.
FEINE KÜCHE
DIRECTED BY
Michael Pilz
Gedeck € 3,50 p.P.
Keine Kredit- und Bankomatkarten
Wir bitten um Reservierung unter +432685/60763.
Das Hofgassl - Team freut sich auf Ihren Besuch!
