Vorspeisen

Carpaccio vom Jungrind
mit Senfcreme und Parmesan
€ 21.90

Knusprig  gebackenes  Ei
mit grünem Spargel  und  Erdäpfelschaum
€ 21,90

Gratinierte Weinbergschnecken
mit Gartenkräuterbutter und Focacchia
€ 21,90

Handgemachte Spargelravioli
mit  Parmesanschaum  und  Spargelspitzen
 Vorspeise € 21.90
Hauptspeise € 29.90

Suppen

Kräftige  Rindfleischsuppe
mit Butterknödel  und  Liebstöckl
€ 10.90

Bärlauchschaumsuppe
mit  Frischkäsetascherl
€ 12.90

Hauptspeisen

Involtini vom Kalbsrücken
mit grünem Spargel und Bärlauchrisotto
€ 36,90

Kross gebratenes Zanderfilet
mit Paradeiserkraut und Rahmgnocchi
€ 32.90

Feine hausgemachte Nudeln
mit Spargelspitzen und Schnittlauchobers
€ 27.90

Rosé gebackener Lammrücken
mit  Artischocken, Spargel und Buchenpilzen
€ 39,90

Souflierter Kabeljau
mit Safranspinat und  Erdäpfelnockerl
€ 32.90

Langsam  geschmorter  Oktopus
mit mediterranem Fenchel, Meerbohnen und Fregola Sarda
€ 31,60

Beilagensalat
mit Balsamico-, French- oder
Kernöldressing
€ 9.90

Süsser Abschluss

Schneenockerl
mit Milchkaramell  und  Vanilleeis
€ 14.90

Mascarpone Cremeschnitte
mit Sauerkirschen und Haselnußeis
€ 14.90

Schokoladenmousse
mit  Waldbeeren, Mandelkrokant und Sorbet
€ 14.90

Frischgefrorenes Himbeersorbet
mit Himbeerkaviar und Winzersekt
€ 10.90
mit Vodka € 12.90

Ziegenkäse
mit Feigen, Waldhonig, Zimt und Nusszwieback
 16.90

„Ruster Menü – Beere trifft Bohne“
Cultcaffé Espresso mit einem Glas Ruster Ausbruch
€ 14.60

Espresso Affogato
Espresso mit Vanilleeis
Piccolo € 8.70
Grande € 10.20

Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren ServicemitarbeiterInnen.

Wir akzeptieren Bankomat- und Kreditkarten.

FEINE  KÜCHE
DIRECTED  BY
Michael  Pilz


Rechnungen werden nur Tischweise erstellt
  Gedeck  € 4,50 p.P.

Wir bitten um Reservierung unter +432685/60763.

Das Hofgassl - Team freut sich auf Ihren Besuch!