Unsere Wirtshaus - Klassiker

Carpaccio vom Bio – Jungrind
mit scharfer Senfcreme und Parmesan
€ 12.80

Marinierte Gänseleber
mit Bratapfelconfit, Balsamparfait und Brioche
€ 14.60

Kukuruzschaumsuppe
mit Lachs und Pancetta
€ 7.20

Kräftige Rindfleischsuppe
mit Tageseinlage
€ 5.90

Wiener Karreeschnitzel
in Butterschmalz gebraten, mit Petersilerdäpfeln
€ 15.60

Zweierlei vom Rehbock
gebraten und geschmort, mit Wirsing und Palffyknödel
€ 25.80

Rosé gebratenes Lammnüsschen
mit Rotweinspinat, Polenta und Thymiansaftl
€ 23.80

Kross gebratener Neusiedlerseezander
mit Rahmsauerkraut, Lardo und Gnocchi
€ 22.90

Krenfleisch vom Donaulandschwein
mit Wurzelgemüse und Stampferdäpfel
€ 15,80

Frischgefrorenes Sorbet
mit Winzersekt, im Glas serviert
€ 6.90

Klassische Vanille Creme Brulee
mit warmer Cassisfeige und Sauerrahmeis
€ 9.80

Walnuss - Krokantparfait
mit Himbeeren und Nougatknödel
€ 9.80

Ich empfehle besonders...

Wachsweich gebackenes Bio EI
mit Jungrind - Tartare und Spinatcreme
€ 13.80

Vegetarisches Gemüsecurry
mit gebratenem Räuchertofu und Papadums
€ 13,80

Mariazeller Seeforelle
mit Safranrisotto und Pak Choi
€ 22,60

Glacierte Kalbsleber
mit Schulterscherzel, Balsamicolinsen und Erdäpfelpüree
€ 19.80

Zitronenmascarpone
mit Williams - Vanillebirnen und Florentinercrisp
€ 9.80

Österreichische Bio - Heumilch Käseauswahl
mit hausgemachtem Nusszwieback
€ 10.60

Ich koche gerne für Sie, Ihr Michael Pilz

Täglich frisches hausgemachtes Brot
Keine Kredit - und Bankomatkarten
Rechnungen werden nur tischweise ausgestellt
Gedeck € 3,50 p.P.

Wir bitten um Reservierung unter 02685/60763.

Das Hofgassl - Team freut sich auf Ihren Besuch!